Differentia maxime essentialis inter majores rationes tea fermentum gradus est, ostendens diversas proprietates saporis, et gradus fermentationis regitur diversis processibus.

Viridis tea "frixum"

Viridis tea fricta esse debet, professio terminus dicitur "defixio viridis".

Cum folia recentia in olla fricta sunt, substantia vocatur "viridi tea enzymein foliis propter caliditatem perit, et tea viridis fermentari non potest, sic viridis tea viridis olei speciem semper obtinet.

Post sartaginem vel tea solidamentum, pristinus odor graminis in foliis recentibus dissipat, et in singularem odorem tea viridis evolvit, et quidam odorem castaneorum frixum habent.

Praeterea parva tea viridis vapor fixa est.

Alba tea "sol"

Nota est dicere de tea alba, quae "non patiebatur, non liquefaciens, perfectio naturalis".

Thea albae artis minimus ratio dici potest in sex categoriis tea maioribus, sed non simplex.

Tea alba siccare non est exponere tea alba soli, sed albae tea intus et foris ad siccare secundum tempestatum.

Intensio solis, caloris, et crassitudinis dilatatae omnia diligenter contineri oportet, et aliquatenus siccari potest.

In siccitate processu, tea alba leviter fermentata est, ex luce floralis odoris et suavitatis purae, ac odoris solis arefacti.